Theo một nghiên cứu do viện thăm dò dư luận Online Opinions thực hiện, ở Anh 40% người làm công ăn lương tự pha hay đi mua thức uống nóng (chủ yếu là trà và cà phê) ở máy phân phối ít nhất hai lần mỗi ngày. 20% làm như thế một lần mỗi ngày. Bình quân thời gian ngừng làm việc để uống trà hay cà phê là khoảng 24 phút mỗi ngày, tức gần 190 ngày trong một đời đi làm. Nghiên cứu trên cũng tính toán rằng, mỗi năm doanh nghiệp thiệt hại khoản 680 USD cho mỗi lao động nghỉ giữa giờ như vậy.
Thời gian nghỉ để uống trà tốn khoảng khoảng 14 tỉ USD, tức gấp năm lần thời gian nghỉ để hút thuốc. Theo báo Le Figaro ngày 17.12.2010, một nghiên cứu do London School Economics thực hiện vào cuối năm 2009 cho cơ quan chống hút thuốc NHS smokefree (thuộc Bảo hiểm xã hội Anh) ước tính thời gian nghỉ để hút thuốc tốn khoảng 3,2 USD cho các xí nghiệp Anh mỗi năm, chưa tính các phí tổn khác.
Các nhà tâm lý học lại ủng hộ tập quán nói trên vì theo họ nó cần thiết cho việc tạo ra một đời sống xã hội tốt trong xí nghiệp và nhờ thế sự lao động trở nên hiệu quả hơn. Trả lời phỏng vấn của BBC News Magazine (16.12.2010), GS Gary Cooper, chuyên gia tâm lý học về các tổ chức ở đại học Lancaster than thở: “Hiện nay, chúng ta phải ngồi suốt ngày trước các màn hình, nên rất ít trao đổi trực tiếp vớc các đồng nghiệp. Do đó, giờ nghỉ để uống trà hay cà phê là phương tiện để làm cho các nhân viên thân thiện hơn với các đồng nghiệp”. Ông Peter Rogers, giáo sư tâm lý học ở đại học Bristol, nói thêm: “Thức uống nóng làm cho chúng ta cảm thấy ấm áp và thoải mái : nó đóng một vai trò quan trọng trong đời sống hằng ngày, nên việc mất đi 24 phút không phải là một phung phí”.
Dù không tìm ra, sau nhiều năm nghiên cứu, bằng chứng về việc chất cà phê làm tăng sự nhanh nhẹn về tinh thần, GS Peter Rogers, chuyên gia về tâm lý sinh học ở trường đại học Bristol, cho rằng nên quan tâm đúng mức đến hiện tượng rất rõ ràng là những người nghiện cà phê hay trà sẽ cảm thấy mệt mỏi và không lao động tốt nếu không được phép ngừng làm việc để uống một vài cốc trong ngày.
Theo GS Andy Smith, chuyên gia về sức khoẻ lao động ở đại học Cardiff, chất cà phê được người lao động khen là có khả năng chống lại mệt nhọc rất tốt. Một nghiên cứu, do cơ quan US Navy Seals (thuộc hải quân Mỹ) thực hiện năm 2002, cho thấy nó có khả năng giúp vượt qua sự thiếu ngủ trầm trọng. Ông nói: “Đúng là chất cà phê không phải là tác nhân kích thích lao động, nếu anh không mệt. Nhưng nếu anh mệt, thì nó sẽ giúp anh quên mệt, khôi phục lại chức năng lao động gần với mức bình thường”.
Theo báo Le Figaro (17.12.200), một nghiên cứu do hai viện LH2 và Market Vision thực hiện ở Pháp vào cuối năm 2009 cho hãng cà phê Nespresso (chi nhánh của tập đoàn Nestlé) cũng đã đi đến nhận định là sự tạm nghỉ để uống cà phê có thể làm tăng năng suất lao động. Không những 88 % những người được phỏng vấn cho rằng nó tạo được cho họ sự thư giãn, mà còn có đến 75 % xem nó như là phương tiện hiệu quả để tăng cường sự gắn bó trong một ê kíp. Đối 65 % trong số họ, nó cũng góp phần làm dịu đi các căng thẳng. Các lợi ích nói trên còn được 79 % những người trách nhiệm về nguồn lực con người thừa nhận.